Harina de Arroz Integral Orgánico

La Harina de Arroz Integral es un producto seco, palpable, homogéneo y de color crema obtenido a partir del fresado de arroz integral. Fuente de fibra, proteína, vitamina B y nutrientes como calcio y zinc, ya que está en todo el grano donde están los mayores beneficios nutricionales. Ayuda a regular la presión arterial y el azúcar en la sangre. Fácil de digerir, con un bajo índice glucémico, con una lenta absorción de carbohidratos y una mayor sensación de saciedad.
Es uno de los ingredientes más comunes utilizados en la producción de panadería sin gluten y productos de pasta específicos para personas con trastornos relacionados con el gluten. Además, es más suave, más fina y más ligera que la harina de trigo.
Esta harina se puede utilizar en una amplia variedad de usos culinarios. Se puede utilizar como espesante en sopas, bebidas y salsas, como migajas, reemplazando la convencional que absorbe más aceite. Es muy popular para hacer pasta.